Schnelle Küche: Oma´s Makkaronis

Meine liebe Oma Erika ist leider bei der Geburt von Nena verstorben. Total schade, denn so konnte sie ihr Ur-Enkelchen garnicht mehr kennenlernen. Ich denke oft an meine Oma Erika zurück, besonders wenn wir ein ganz spezielles Mittagessen machen: Oma´s Makkaronis. Meine Oma und mein Opa haben jeden Samstag Makkroni mit Pellkartoffeln und Hackfleisch gemacht und nicht selten kam die ganze Familie zu diesem „besonderen“ Essen zusammen.

Meine Mädels lieben Oma´s Makkaroni und Nena sagt sogar, es wäre ihre absolute Leibspeise. Und weil es zudem super schnell gemacht ist und die Kinder es lieben dachte ich, ich teile dieses Rezept mit euch.

Schnelle Küche: Zutaten für Oma´s Makkaronis

500 Gramm Makkaronis
500 Gramm Hackfleisch (wir nehmen Rinderhackfleisch)
300 Gramm kleine Kartoffeln
etwas Butter
Salz und Pfeffer

Zubereitung Oma´s Makkaronis

Die Makkaronis nach Packungsbeilage kochen.

Pellkartoffeln kochen. Wir kochen sie im Thermomix.

Das Hackfleisch in einer Pfanne braten. So lange, bis es richtig schön dunkel und knusprig wird. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Butter in einem kleinen Gefäß zerlassen – einfach kurz in die Mirkowelle stellen.

Und schon sind Oma´s Makkaronis fertig! Jetzt einfach zusammen mischen und nachher ein wenig zerlassene Butter darüber geben – so lecker!

Variationen

Man kann zum Hackfleisch auch Bratensoße geben. Dann hat man eine Hacksoße – wir variieren immer mal und mögen es mit- und ohne Soße.

Wer mag, kann auch noch etwas Rührei dazu machen. Das gab es bei meiner Oma nämlich auch hin- und wieder mal. Wer also kein Fleisch mag oder ißt, kann stattdessen auch Rührei machen.

Aufgewärmt am Besten!

Und noch ein kleiner Tipp zum Schluss. Aufgewärmt schmecken Oma´s Makkaronis am besten. Einfach alles zusammen in die Pfanne geben (Kartoffeln klein schneiden) und kurz anbraten!